最近、半熟卵🥚にハマっています^^

半熟卵は、数十秒の茹で時間の差によって出来具合が異なるので集中して台所に立ちます✨

個人的に半熟卵のオススメ茹で時間は７分半から8分です🔥

専用ケースも買って半熟卵をつゆに漬けて味たまにするのもオススメです。

皆さんのオススメ茹で時間はどのくらいですか？(^-^)

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今年もやってきますね、、スギ花粉の季節が😢

日本気象協会によりますと、東京は２月１１日からスギ花粉が飛び始めるようです。

私もスギ花粉が飛び始めると「目」と「鼻」がとても痒くなるので早めに対策をしたいと思います！

まだまだ寒さも続きますので体調管理をしっかりとしたいと思い、最近は自炊を増やしております😊

（年末年始は忙しさにかまけてあまり出来ていなかったのを反省しました🙅）

レシピに困ったときは色々なレシピサイトを見ますが、

「健康保険協会（協会けんぽ）」HPに「季節の健康レシピ」が掲載されているので良く参考にしています！

先日は季節の健康レシピの２月に掲載の「れんこん餅入りみぞれ汁」を作ってみました✨

花粉と寒さを上手く乗り切っていきましょう😊

明けましておめでとうございます。

本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

1月17日に素敵な洋食屋さん、【小江戸の洋食 コエド ボナペティ】さんが新規オープンしまして、1月15日にプレオープンレセプションがあり、招待していただいて行ってまいりました！！

古民家をリノベーションされた店内はとても素敵でずっと眺めていたいくらいです！

料理はどのメニューもお洒落かつとても美味しかったのですが、特に自家製ハンバーグと牡蠣フライが絶品で、あまりの美味しさに唸るばかりでした！

お店の雰囲気がとてもお洒落なだけでなく、付近の景観も小江戸川越の情緒溢れる素敵な場所で、ランチではほっこり出来ると思いますし、ディナータイムはこれまでにない素敵な時間になること間違いなしです！！

お店の情報を以下に載せますので、良かったらご利用ください。

店舗名

小江戸の洋食 コエド ボナペティ

住所

〒350-0824

埼玉県川越市石原町1-18-3

電話番号

049-236-3111

営業時間

ランチ11:00～15:00　ディナー17:00～22:00

定休日

火曜・水曜日